Pikantna zupa krem z dyni

Zupa jest ostra i mocno rozgrzewająca. Ma piękny kolor i wyrazisty smak.

Składniki (6 porcji):
250 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni
1 marchewka
1 pietruszka
litr bulionu warzywnego
łyżeczka pieprzu cayenne
łyżeczka mieszanki curry
pół łyżeczki kminu rzymskiego
pół łyżeczki mielonych ziaren kolendry
szczypta kurkumy
sól 
łyżka startego twardego sera do posypania
łyżka oliwy

Wykonanie:
Warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy do rozgrzanej oliwy w garnku. Smażymy, aż zaczną się rumienić. Wlewamy bulion, dodajemy przyprawy i gotujemy 10 min. Całość miksujemy na gładki krem. Gotowe! Teraz wystarczy posypać serem i zajadać :)
Smacznego!