Włoska roladka z ciasta francuskiego

Wariacja na temat roladki z ciasta francuskiego- we włoskim stylu. Lekka, chrupiąca i pachnąca ziołami. 

Składniki (2 porcje):

opakowanie ciasta francuskiego

300 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

ćwiartka papryki czerwonej i żółtej

2 ząbki czosnku

natka pietruszki

przyprawy: oregano, bazylia, zielony pieprz, rozmaryn, papryka słodka, lubczyk

olej do smażenia

jajko

Wykonanie:

Mięso mielone podsmażamy na oleju. Dodajemy posiekany czosnek, natkę i przyprawy. Chwilę smażymy, dodajemy paprykę. Podsmażamy. Gotowy farsz układamy na cieście i zwijamy w roladkę. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wstawiamy do rozgrzanego do 200 stop. C. piekarnika i pieczemy ok. 20-25 min., aż roladka się zrumieni. Podajemy z sosem pomidorowym. 
Smacznego!

Secondi piatti