Orientalny mintaj na warzywach

Mintaj na warzywach to nasza kolejna propozycja na obiad z rybą w roli głównej.

 

Składniki (2 porcje):

250 g filetów z mintaja

garść malutkich pieczarek

200 g mrożonej mieszanki warzyw orientalnych

3 łyżki sosu sojowego, łyżeczka sosu grzybowego

2 ząbki czosnku

pieprz kolorowy, oregano

olej arachidowy

Wykonanie: 

Pieczarki podsmażamy i dusimy we własnym sosie 3 min. Dodajemy rybę, warzywa, posiekany czosnek, sosy i przyprawy. Przykrywamy i dusimy 2 min. Jeżeli płyny odparowały, podlewamy wodą i dusimy jeszcze 3 min. 
Smacznego!