Obłędnie zielona zupa z grochu

Zupa łączy w sobie zielony groszek i suszony groch.

Składniki (2 porcje):

0,5 l bulionu drobiowego

2 ząbki czosnku

3 łodygi selera naciowego obranego z włókien

250 g suszonego grochu wcześniej ugotowanego

350 g zielonego mrożonego groszku

pieprz, natka pietruszki, potarta mozzarella
olej do smażenia

Wykonanie:

Na rozgrzany olej wrzucamy posiekany czosnek i pokrojony seler naciowy. Smażymy do przyrumienienia i zalewamy bulionem. Dorzucamy ugotowany groch i zielony groszek. Gotujemy ok. 5 min. i miksujemy. Doprawiamy pieprzem, natką pietruszki i potartą mozzarellą.

Smacznego!

Przepis pochodzi z książki Pascala Brodnickiego Po prostu mi to ugotuj i został nieznacznie zmodyfikowany:)