Rzepka i kalarepka. Surówka

Surówka świetnie nadaje się do grillowanych mięs.

Składniki (2 porcje):

mała czarna rzepa

pół kalarepki

garść posiekanego szczypiorku

suszony cząber

sól, biały pieprz

200 g jogurtu naturalnego

kilka kropel soku z cytryny

garść kiełków rzodkiewki

Wykonanie: 

Rzepę ścieramy na tarce o małych oczkach, kalarepę na dużych. Dodajemy szczypiorek, cząber (można utłuc w moździerzu na pył), sól i pieprz. Dodajemy jogurt naturalny, skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy. Dekorujemy kiełkami. 
Smacznego!