Spaghetti z orientalnym sosem pomidorowym

Jeżeli znudziły Wam się klasyczne sosy pomidorowe, ten przepis jest dla Was!

Składniki (2 porcje):
150 g mielonego mięsa z indyka
65 g makaronu spaghetti
puszka pomidorów
10 zielonych oliwek
2 ząbki czosnku
1 papryczka pepperoni
ćwiartka zielonej papryki
łyżeczka suszonych płatków chilli bez pestek
pół łyżeczki mieszanki curry
pół łyżeczki świeżo mielonej gałki muszkatołowej
szczypta cynamonu i mielonego imbiru
łyżka posiekanej świeżej mięty
oliwa do smażenia
sól, pieprz

Wykonanie:
Papryczki oczyszczamy z nasion i kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy papryczki i czosnek. Smażymy przez chwilę i dodajemy mięso oraz przyprawy. Po kilku minutach dodajemy pomidory i dusimy ok. 10 min. Dodajemy oliwki i dusimy jeszcze przez 5 min., aż sos odparuje. Na sam koniec dodajemy miętę, mieszamy. W międzyczasie gotujemy al dente makaron. Dodajemy go do sosu, mieszamy i podajemy.
Smacznego!