Zapiekany schabowy z pieczarkami i serem

Proste i sycące danie. 

Składniki (1 porcja):

plaster schabu (ok. 150 g)

2 pieczarki

2 ząbki czosnku

100 g ulubionego sera żółtego

łyżeczka słodkiej papryki

jajko, mąka, bułka tarta

sól, pieprz

szczypiorek

Wykonanie:

Rozbijamy kotlet (ok. 4-5 mm), nacieramy roztartym czosnkiem, papryką, solą i pieprzem. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stop. C. 

Panierujemy. Smażymy na złoty kolor, odstawiamy. Pieczarki kroimy w kostkę, podsmażamy i kładziemy na kotlet. Posypujemy serem, szczypiorkiem i zapiekamy ok. 10 min. dopóki ser się nie zrumieni.

Serwujemy i się zajadamy :) 

Smacznego!